Bergerie
La Croix de Bezonnes

C'est au coeur du Causse Comtal, au nord de Rodez, que l'on découvre l'exploitation de Mado et Jean-Pierre PETIT, dans le petit village de Bezonnes.

Dans ces régions de Causse, l'habitat est généralement regroupé en petits villages situés non loin d'un point d'eau. Car depuis la nuit des temps, les villageois vivaient du pastoralisme, ils élevaient des brebis qui pâturaient sur les parcours de Causse environnants et rentraient au village, le soir venu, pour s'abreuver et retrouver leurs agneaux, en bergerie.
Cet élevage traditionnel, nous avons décidé de le perpétuer depuis plusieurs années avec ces brebis de race Lacaune qui sont si bien adaptées à ces paysages certes arides mais pourvus d'une flore très riche et très diversifiée.

C'est tout naturellement que nous nous sommes inscrits dans une démarche de qualité "Label Rouge - Agneau Fermier de l'Aveyron", depuis quelques années, pour proposer au consommateur un produit de grande qualité, aujourd'hui l'Allaiton Triple A.

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