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Mer & Vigne au Parc Floral du 17 au 20 septembre 2010
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Agneau Allaiton Triple A : viande gastronomique d'exception

 infos pratiques
  Nos produits > La selle en rôti

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La selle en rôti
40 €
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La selle en rôti
selle désossée et roulée
"environ 950 gr pour 4 à 6 personnes"

C’est la noisette double qui se situe dans la région lombaire de l'agneau et fait suite au train de côtes premières.
Les filets correspondant aux deux bandes tendres de viande situées de chaque côté de l'échine sont présentés roulés puis ficelés pour donner un appaitissant rôti.

La selle en rôti
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