CARRE 4 COTES Agrandir

CARRE 4 COTES

300 gr
Le carré entier de 4 côtes
(Pour 1 à 2 personnes)

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3C4V

14,00 €

A la suite des côtes découvertes, viennent les côtes secondes et les côtes premières que l'on présente en carré de 4 côtes. Elles sont formées d'une belle noix de chair entourée de gras et possèdent un long manche pour réaliser de somptueuses présentations. La noisette de la côte seconde est aussi belle que celle de la côte première. Le gras d'Allaiton, d'un joli blanc nacré avant la cuisson, ravira les gourmets une fois doré au four... Le carré est détalonné pour que vous puissiez séparer facilement les côtes.

Nous indiquons ci-dessus le poids minimum du morceau que vous recevrez. S'il est plus lourd, il n'y aura pas de supplément  facturé pour une livraison à domicile ou dans un restaurant partenaire (commande déjà payée).
Attention : Si vous choisissez de retirer votre commande lors d'un salon ou dans notre boutique parisienne, le montant à régler au moment de la livraison sera calculé en fonction du poids réel des morceaux composant le colis. Comme à la boucherie, pour un même tarif "au kilo", le prix pièce pourra évidemment être différent de celui affiché ci-dessus (même s'il vous donne une idée de la somme que vous payerez sur place).
Merci pour votre compréhension.

A la suite des côtes découvertes, viennent les côtes secondes et les côtes premières que l'on présente en carré de 4 côtes. Elles sont formées d'une belle noix de chair entourée de gras et possèdent un long manche pour réaliser de somptueuses présentations. La noisette de la côte seconde est aussi belle que celle de la côte première. Le gras d'Allaiton, d'un joli blanc nacré avant la cuisson, ravira les gourmets une fois doré au four... Le carré est détalonné pour que vous puissiez séparer facilement les côtes.

Nous indiquons ci-dessus le poids minimum du morceau que vous recevrez. S'il est plus lourd, il n'y aura pas de supplément  facturé pour une livraison à domicile ou dans un restaurant partenaire (commande déjà payée).
Attention : Si vous choisissez de retirer votre commande lors d'un salon ou dans notre boutique parisienne, le montant à régler au moment de la livraison sera calculé en fonction du poids réel des morceaux composant le colis. Comme à la boucherie, pour un même tarif "au kilo", le prix pièce pourra évidemment être différent de celui affiché ci-dessus (même s'il vous donne une idée de la somme que vous payerez sur place).
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