Une organisation de producteurs
:
Sur la base du partenariat établi
de longue date avec une société commerciale, une association
d'éleveurs s'est constituée en 1987 réunissant, dès
cette époque, plus de 150 éleveurs du département
de l'Aveyron et des cantons voisins.
Cette organisation a généré une dynamique dans l'élevage
ovin départemental. Les producteurs ont été encouragés
à conserver leurs méthodes d'élevage traditionnelles
tout en les adaptant aux exigences d'une démarche au sein de laquelle
les critères de qualité ont pris une place décisive.
Dès 1990 , la SICA APROVIA s'est constituée en groupement
de producteurs, agréé par le ministère de l'agriculture
et a développé un projet de production auprès de
ses 200 adhérents résolument basé sur la qualité
des produits. Depuis lors trois techniciens spécialisés
en production ovine, l'alimentation, la diététique, la santé
et l'hygiène animales mettent leur savoir-faire à disposition
des éleveurs et les accompagnent dans la conduite de leur élevage.
Chaque année les éleveurs d'APROVIA sont en mesure d'élever
suivant ce processus plus de 50.000 agneaux.
