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Bergerie CALVET  

Andrée CALVET
Fijaguet
12330 VALADY

Mon exploitation se situe à Fijaguet, petit village du Causse entre Nuces et Marcillac. Je suis mariée, j’ai deux enfants qui ont la trentaine.

Je me suis installée en 1969 avec 250 brebis et 50 hectares, j’ai pris la suite de mes parents qui m’avaient transmis leur savoir-faire pendant plusieurs années.
Mon mari travaille à l’extérieur, il s’occupe néanmoins des travaux les plus lourds avec mon gendre et quelques fois la CUMA (Coopérative d’Utilisation du Matériel Agricole). Ma fille est aide-familiale et présente avec moi pour apporter les soins aux bêtes. Je me consacre à l’élevage en m’attachant à suivre les prescriptions du cahier des charges du Label Rouge.
Nous sommes une famille d’Artisans-Eleveurs et nous nous efforçons toute l’année de produire des Agneaux de qualité, donc nourris et élevés avec beaucoup de soins. Et les mères, qui leur donnent le lait, mangent les produits de la ferme.

Adhérente depuis 1981 au groupement, maintenant Organisation de Producteurs APROVIA, leurs conseils et des évolutions successives ont permis d’améliorer le travail quotidien, couronné par l’obtention du Label Rouge.

Je souhaite continuer à travailler pour offrir aux consommateurs le plaisir d’apprécier nos Agneaux, produits sains et si savoureux…