| Nom et prénom | Adresse | Téléphone / Fax | Site Internet / Email |
|---|---|---|---|
| Didier ANIES | Restaurant la Coupole – Hôtel Mirabeau 1 av Princesse Grâce 98000 Principauté de Monaco |
Tél. : (00 377).93.25.93.20 Fax : (00 377).93.50.84.85 |
www.montecarloresort.com |
| Bernard BACH | Le Puits Saint-Jacques Place de la Mairie 32 600 PUJAUDRAN |
Tél. : 05 62 07 41 11 Fax : 05 62 07 44 09 |
lepuitsstjacques.free.fr lepuitssaintjacques@free.fr |
| Pierrick BERTHIER | Domaine de Châteauneuf 83860 Nans-les-Pins |
Tél : 04 94 78 90 06 Fax : 04 94 78 63 30 |
http://www.domaine-de-chateauneuf.com/ chateauneuf@relaischateaux.com |
| Michel BRAS | Route de l’Aubrac 12210 LAGUIOLE |
Tel : 05 65 51 18 20 Fax : 05 65 48 47 02 |
www.michel-bras.fr info@michel-bras.com |
| Françis CARDAILLAC | Conseiller Culinaire Chemin de Longeire 12200 VILLEFRANCHE DE ROUERGUE |
Tél : 05 65 45 01 94 Fax : 05 65 45 01 94 |
www.cardaillac.com f.cardaillac@wanadoo.fr |
| Yves CATUSSE | La Route d’Argent Route d’Espalion 12340 BOZOULS |
Tél : 05 65 44 92 27 Fax : 05 65 48 81 40 |
|
| Jean-André CHARIAL | Oustau de Baumanière 13520 Les Baux de Provence |
Tél : 04 90 54 33 07 Fax : 04 90 54 40 46 |
www.oustaudebaumaniere.com office@oustaudebaumaniere.com |
| Serge CHENET | LE PRIEURE 7 Place du Chapitre 30400 VILLENEUVE-LES-AVIGNONS |
Tél : 04 90 15 90 15 Fax : 04 90 25 45 39 |
www.leprieure.fr leprieure@avignon.pacwan.net |
| Didier CLEMENT | Grand Hôtel du Lion d’Or 69 rue Georges Clémenceau 41200 Romorantin-Lanthenay |
Tél : 02 54 94 15 15 | www.hotel-liondor.fr info@hotel-liondor.fr |
| Thierry DUMONTET | 24240 MONESTIER | Tél : 05 53 61 50 33 Fax : 05 53 61 50 31 |
www.chateaudesvigiers.com vigiers@vigiers.com |
| Nicole FAGEGALTIER | Hotel – Restaurant du Vieux Pont 12390 BELCASTEL |
Tél : 05 65 64 52 29 Fax : 05 65 64 44 32 |
www.hotelbelcastel.com hotel-du-vieux-pont@wanadoo.fr |
| Emmanuelle et Jean-Luc FAU | Goûts et couleurs 38 rue Bonald 12000 RODEZ |
Tél : 05 65 42 75 10 Fax : 05 65 42 75 10 |
www.goutsetcouleurs.com infos@goutsetcouleurs.com |
| Fabien GAYRAUD | L’Auberge Aveyronnaise 40 Rue Gabriel Lamé 75012 Paris |
Tél. : 01 43 40 12 24 Fax : 01 43 40 12 15 |
|
| Gilles GOUJON | Auberge du Vieux Puits Avenue de Saint Victor 11360 FONTJONCOUSE |
Tél. : 04 68 44 07 37 Fax : 04 68 44 08 31 |
www.hotels-tradition.com/vieuxpuits |
| Paul et Marc HAEBERLIN | Auberge de l’Ill 2, rue de Collonges 68970 ILLHAEUSERN |
Tél. : 03.89.71.89.00 Fax : 03.89.71.82.83 |
www.auberge-de-l-ill.com aubergedelill@aubergedelill.com |
| Emmanuel HODENCQ | Place Saint-Pierre 63 000 Clermont-Ferrand |
Tél. : 04 73 31 23 23 Fax : 04 73 31 36 00 |
www.hodencq.com hodencq@nat.fr |
| Michel KAYSER | Restaurant Alexandre Route de l’Aéroport 30128 Nîmes Garons |
Tél : 04 66 70 08 99 Fax : 04 66 70 01 75 |
www.michelkayser.com contact@michelkayser.com |
| Philippe LABBE | Le Château de la Chèvre d’Or Relais & Châteaux Moyenne corniche, rue du Barri 06360 EZE-VILLAGE FRANCE |
Tél. : +33 (0)492 106 666 Fax : +33 (0)493 410 672 |
www.chevredor.com reservation@chevredor.com |
| Alain LLORCA | Moulin de Mougins Notre Dame de Vie 06 250 MOUGINS |
Tél. : 04 93 75 78 24 Fax : 04 93 90 18 55 |
www.moulindemougins.com reservation@moulindemougins.com |
| Fernand MISCHLER | Auberge du Cheval Blanc 4, rue de Wissembourg 67510 LEMBACH – FRANCE |
Tél. : 03.88.94.41.86 Fax : 03.88.94.20.74 |
www.au-cheval-blanc.fr info@au-cheval-blanc.fr |
| Jean-Claude MOURLANE | Le Neptune 9 Route de Port-Vendres 66 190 COLLIOURE |
Tél. : 04.68.82.02.27 | |
| Gerald PASSEDAT | Le Petit Nice 17 Rue des Braves 13 007 MARSEILLE |
Tél : 04 91 59 25 92 Fax : 04 91 59 28 08 |
www.petitnice-passedat.com passedat@relaischateaux.com |
| Anne-Sophie PIC | Maison Pic 285 bis, avenue Victor Hugo 26000 Valence |
tél. : 04 75 44 53 86 fax : 04 75 40 96 03 |
www.pic-valence.fr info@pic-valence.com |
| Michel PORTOS | 3, place Camille Hostein 33270 BOULIAC |
Tél : 05 57 97 06 00 Fax : 05 56 20 92 58 |
www.saintjames-bouliac.com reception@saintjames-bouliac.com |
| Louis-Bernard PUECH | Restaurant Puech 15340 CALVINET |
Tél. : 04.71.49.91.68 Fax : 04.71.49.98.63 |
www.cantal-restaurant-puech.com info@cantal-restaurant-puech.com |
| Olivier ROELLINGER | Les Maisons de Bricourt 1, rue Duguesclin 35 260 CANCALE |
Tél : 02 99 89 64 76 Fax : 02 99 89 88 47 |
www.maisons-de-bricourt.com info@maisons-de-bricourt.com |
| Jean-François ROUQUETTE | Les Muses 1 Rue Scribe 75009 PARIS |
Tél. : 01.44.71.24.26 | |
| Michel SARRAN | 21, bd Armand Duportal 31000 Toulouse |
Tél. : 05 61 12 32 32 Fax : 05 61 12 32 33 |
www.michel-sarran.com contact@michel-sarran.com |
| Rémy SIMON | L’Oustal Del Barry Place du Faubourg 12270 NAJAC |
Tél. : 05 65 29 74 32 | www.oustaldelbarry.com oustal@caramail.com |
| Michel TRUCHON | Hotel Restaurant Le Sénéchal Le Bourg 12800 SAUVETERRE-DE-ROUERGUE |
Tel : 05 65 71 29 00 | www.hotelsenechal.com le.senechal@wanadoo.fr |
| Gérard VIE | Les Trois Marches 1, boulevard de la Reine 78000 Versailles |
Tél : 01 39 50 13 21 Télécopie : 01 30 21 01 25 |
www.trianonpalace.fr |
