CANON PRÉCUISINÉ

C’est la noix de viande située dans la demi selle anglaise ou filet, dans la région lombaire de l’agneau, faisant suite au train de côtes premières. Aux filets correspondent deux bandes tendres de viande situées de chaque côté de l’échine. Déjà cuits de façon idéale, il vous suffit de suivre le mode opératoire pour la remise en température des morceaux précuisinés.

Nous indiquons ci-dessus le poids minimum du morceau que vous recevrez. S'il est plus lourd, il n'y aura pas de supplément  facturé pour une livraison à domicile.